OBSERVENS est une structure marketing spécialisée dans les missions de conseil et d’études opérationnelles et prospectives destinées à l’ensemble des acteurs de la restauration hors-domicile, du tourisme et de l’immobilier commercial ou de loisirs.


Nos champs d’intervention incorporent notamment :


• Etudes structurelles (filières, pays…)

• Conseil stratégique (définition conceptuelle, assistance à l’implantation, accompagnement lors d’appels d’offres…)

• Etudes de sites (diagnostics d’implantation, audits qualité…)

• Assistance à la communication corporate (mise en place d’outils de communication classiques et multimédia)

• Organisation de la rencontre d’affaires Concepts&Co > www.concepts-co.fr


Sociétés de restauration commerciale et collective, restaurateurs indépendants, groupes agro-alimentaires, gestionnaires de sites commerciaux, culturels,
de loisirs et touristiques, organismes publics…


• Synerfood, conseil et études en agro-alimentaire et en restauration hors-domicile en Europe

Aqueduc, conseil en développement et équipement commercial

• Tugdual Michaud-de Perier, architecte basé à Nantes, détient une double expertise auprès des établissements recevant du public et en restauration commerciale

Atelier-Du-Net, création de site et référencement Internet

One2net France, société dédiée aux services Internet aux entreprises


Initiée en 2007, Concepts&Co est une rencontre d’affaires unique destinée à créer des échanges entre des concepts de restauration en phase de développement et des partenaires susceptibles de les accompagner sur un plan national.


Rémi Gorgeon >> remi.gorgeon@observens.com
T > 02 40 24 34 80 • P > 06 08 84 19 22